Technische kenmerken
| Productiecapaciteit | 1000 – 5000 stuks/uur |
| Pizzaformaat | 6 – 15 inch |
| Bandbreedte | 420 – 1300 mm |
| Diktebereik | 2 – 15 mm |
| Rijstijd | 10 – 20 minuten |
| Baktijd | 3 minuten |
| Baktemperatuur | 350 – 400 °C |
| Afkoeltijd | 25 minuten |
| Afmetingen van de apparatuurassemblage | 9000 mm*1000 mm*1500 mm |
Productomschrijving
Wij bieden u standaardoplossingen voor productieapparatuur, waaronder machines voor het mengen en persen van pizzadeeg; ingrediëntendispensers (die kunnen worden aangepast aan uw behoeften); vleessnijmachines; oventunnel; spiraalkoeltransportband; en verpakkingsapparatuur.
Functies Overzicht:
Deegmixer
Het vormen van pizzadeeg begint bij de mixer, het startpunt voor elk pizzaproces. Onze mixers omvatten alles van rolmachines die verschillende batches verwerken tot permanente mengoplossingen.
Deegverdeler
Onze deegverdeelmachine kan deegstukken van verschillende groottes en vormen produceren. De machine is gemaakt van corrosiebestendig roestvrij staal en synthetische materialen, en het verdeelmechanisme is slijtvast, wat een langdurige kwaliteit garandeert. Voor de verwerking van zacht en delicaat deeg is een deegdrukregelaar beschikbaar.
Deegrollen
Deeguitrolmachines zijn zeer veelzijdig en bieden u de mogelijkheid om met verschillende soorten deeg op dezelfde lijn te werken. Bovendien behoudt u de controle over het productieproces, zodat u altijd het gewenste resultaat behaalt.
Deegrijskast
Wij bieden een continurijsmachine voor de productie van pizza's, tortilla's, gebak en andere verfijnde producten. Om de vloeroppervlakte te minimaliseren, kan de rijsmachine bovenop andere verwerkingsapparatuur worden geplaatst en blijven alle transportbanden in bedrijf om condensatie te voorkomen. Wij kunnen u een breed scala aan rijsmachines leveren, afhankelijk van uw behoeften en met name de beschikbare ruimte in uw fabriek.
Deegpers
Omdat pizzapersen een belangrijke methode is in pizzaproductielijnen, hebben we een breed assortiment pizzapersen. Onze pizzapersen gebruiken minder warmte en druk dan andere apparatuur en bieden een hoge doorvoersnelheid met minimale stilstand.
Vleessnij-eenheid
De vleessnij-unit heeft een continu snijsysteem en kan tot 10 stukken vlees tegelijk snijden. Hij is uitgerust met transportbanden die zorgen voor een gelijkmatige verdeling van de plakken vlees over de pizza's met minimale verspilling. De vleeshouder kan ook worden aangepast aan de grootte en vorm van het vlees.
Waterval Depositor
De watervalroldoseerders en een opvang- en recirculatiesysteem zorgen voor een betrouwbare dosering en gelijkmatige verdeling van de ingrediënten over de gehele pizzabodem, met weinig afval bij de verwerking van Amerikaanse pizza's.
Oventransportband
De oven is een essentieel onderdeel van de pizzaproductielijn. Wij bieden elektrische en gasoventransportbanden aan. De baktijd en de temperatuur zijn instelbaar.
Spiraalkoeler en vriezer
Spiraalkoelers en -vriezers voeren warmte snel af en bieden een gelijkmatige koeling/vriezing over de hele band. Onze apparatuur is voorzien van een uniek luchtcirculatiesysteem dat ervoor zorgt dat kwetsbare producten niet worden aangetast en overmatige uitdroging wordt voorkomen.
Bent u geïnteresseerd in onze pizzalijnapparatuur? Neem contact met ons op voor meer informatie en ga aan de slag in deze branche. Ons bedrijf helpt u ook bij de implementatie van productieapparatuur in uw fabriek, afgestemd op uw behoeften en de benodigde werkruimte.
